Kızılcık marmelatının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız?

Kızılcığın parlak kırmızı rengi ve mayhoş lezzetiyle hazırlanan bu marmelat, C vitamini deposu olarak soğuk kış günlerinde bağışıklığınızı güçlendirecek doğal bir lezzet sunuyor. Ev yapımı bu özel tat, sadece kahvaltı sofralarınızı renklendirmekle kalmayıp aynı zamanda sağlıklı bir yaşam için de harika bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kızılcık Marmelatı Yapımı: Doğanın C Vitamini Deposu

Kızılcık marmelatı, ekşi ve mayhoş tadıyla kahvaltılarınıza renk katacak sağlıklı bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kızılcık marmelatı tarifi:

Malzemeler:

500 gr taze kızılcık
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet limonun suyu
İsteğe bağlı: 1 çubuk tarçın veya birkaç karanfil

Hazırlık Aşamaları:

Kızılcıkları iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın
Orta boy bir tencereye kızılcıkları ve suyu ekleyin
Orta ateşte kızılcıklar patlayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika)
Kızılcıklar yumuşayınca şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin
Limon suyunu ilave edip kıvam alana kadar kaynatın
İsteğe bağlı baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin
Sıcak marmelatı temiz kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın

Püf Noktaları:

Marmelatın kıvamını kontrol etmek için bir kaşık marmelatı soğuk bir tabağa koyun - akışkan değilse kıvamı tutmuş demektir
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın, bu vakum oluşmasını sağlar
Daha tatlı bir marmelat isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz

Bu nefis marmelat, antioksidan özelliğiyle bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve kış aylarına hazırlık yapmanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap