Kızılcık çiçeği, Şubat ve Mart aylarında açan sarı veya beyaz renkte bir bitki türüdür. Sonbahar mevsiminde çiçeklerini döker ve meyve vermeye başlar. Kirazı andıran görüntüsü ve koyu kırmızı rengiyle bilinen bu meyve, oldukça mayhoş bir tada sahiptir.

Kızılcık çiçeği bol suyu seven bir bitki türüdür. Bazı bölgelerde kiren veya ergen olarak da bilinir. Sulak yerleri seven kızılcık çiçeği, ormanlık bölgelerde, bazı kültürlerde bahçelerde ve park alanlarında süs bitkisi olarak yetiştirilir. Kızılcık çiçeği oldukça faydalı bir bitkidir. Çiçeği kadar ağacı, yaprakları, gövdesi, meyve çekirdeği hatta kökü bile yararlı olarak bilinir. Meyvesi uzun süre buzdolabında tazeliğini korur ve bu nedenle muhafazaya uygun bir yapıya sahiptir.

Kızılcık çiçeği, boyları 3-5 metre kadar uzayabilen bir bitkidir. Dalları çok esnek ve dayanıklı olduğundan baston yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca yapraklarından elde edilen tanen asit ile berraklaştırma işlemi yapılır. Her anlamda çok amaçlı faydalı olan bu bitkinin kabuklarından da boya elde edilir. Kızılcık çiçeği tam bir şifa deposu olarak kabul edilir. Bol miktarda C vitamini içeren meyvesi, kalp doktorları tarafından oldukça önerilir ve tüketilmesi gereken bir bitki olarak bilinir. Her mevsim bulunamayan bu bitki, kuru olarak çay halinde alınıp tüketme imkânı sunar. Hazır olarak çayı alınabilir ve içilebilir. Mideden kan dolaşımına kadar vücut üzerinde olumlu etkiler gösterme özelliğine sahiptir.

Kızılcık çiçeği, sadece meyvesi ve yaprakları ile değil, aynı zamanda dalları ve kabuklarıyla da çok yönlü bir bitkidir. Bitkinin içerdiği bol miktarda C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve bu nedenle hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlar. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerle savaşır ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kızılcık çiçeği, hem sağlık açısından faydalı hem de estetik açıdan çekici bir bitki türü olarak değerlendirilmelidir.