Kızılcık Türleri Nelerdir?
22 Haziran 2024

Kızılcık Türleri Nelerdir?

Kızılcık Türleri

Kızılcık, kızılcıkgiller ailesine ait bir ağaç türü olup, bu ağacın meyvesi de aynı isimle anılmaktadır. Kızılcık ağaçları genellikle kısa boylu olup, 5-8 metre arasında bir yüksekliğe sahiptirler. Kızılcık yaprakları koyu yeşildir ve her iki yüzeyinde de tüyler bulunur. Damarları paralel ve damar boyunca tüylerle kaplıdır.

Türkiye'de Kızılcık Türleri

Türkiye, coğrafi ve iklim özellikleri sayesinde birçok meyve türünün gen merkezi ve meyvecilik kültürünün beşiği olarak kabul edilir. Ancak, bu kadar zengin bir meyvecilik kültürüne sahip olmasına rağmen, birçok meyve türünde olduğu gibi kızılcık türlerinde de standart yetiştiricilik henüz tam anlamıyla yakalanamamıştır. Türkiye, kızılcığın anavatanı olan bölgelerden biri olarak, çok zengin bir kızılcık popülasyonuna sahiptir. Bu zengin varlık, çeşitli seleksiyon çalışmaları ile taranmıştır.

Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde yapılan araştırma çalışmalarında, Bartın, Bolu, Düzce, Karabük ve Zonguldak illerinde kızılcık seleksiyonu yapılmıştır. Bunu takiben, Bursa, Bilecik, Çanakkale ve Yalova illerinde seleksiyon çalışmaları tamamlanmıştır. Bu çalışmalar sonucunda, 2010 yılında "Erolbey 77" ve "Yalçınkaya 77" isimleriyle iki kızılcık türü tescil edilerek Türkiye'nin ilk tescilli kızılcık türleri olarak "Milli Çeşit Listesi"ne girmiştir.

Kızılcık Türlerinin Özellikleri

Ülkemizde tespit ve tescil edilen Erolbey 77 ve Yalçınkaya 77 kızılcık türlerine ait özellikler aşağıda belirtilmiştir:

Erolbey 77

  • Meyve ağırlığı: 6.85 gr.
  • Et/çekirdek oranı: 9.8
  • Suda çözünebilir kuru madde içeriği: %15.07
  • C vitamini miktarı (Mg/100g): 146.52

Yalçınkaya 77

  • Meyve ağırlığı: 6.03 gr.
  • Et/çekirdek oranı: 9.58
  • Suda çözünebilir kuru madde içeriği: %17.61
  • C vitamini miktarı (Mg/100g): 168.96

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni