Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır

Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır

Kızılcık ekşisi nasıl yapılır, Kızılcık yaz aylarının en güzel meyvelerinden biri olmaktadır. Tadı ekşimsi olsa da tüketimi fazla olmaktadır. Rengi ile muhteşem bir görünüme sahiptir. İlk olarak yeşil çıkar daha sonrasında kırmızı rengini alır. Genellikle yetiştiği ağaçları kısa boyludur. Genellikle bu meyve Karadeniz bölgesinde oldukça fazla şekilde yetiştirilmektedir. Vücuda faydaları ise saymakla bitmemektedir. Boş bir meyve gibi tüketilse de genellikle bayanlar ekşisini ve reçelini de yaparak kışın tüketmektedir. Bunun dışında meyve suyu, boya ve ilaç gibi tıbbi durumlarda da kullanılmaktadır. İçerisinde ise oldukça yüksek A, C, K ve E vitamini bulundurmaktadır. Kızılcık sodyum ve potasyum içerdiği gibi mineraller açısından da oldukça yüksektir. En faydalı meyvelerden olan kızılcığın vücuda faydası yüksek olduğundan çoğu Uzman bir avuç kızılcık ya da ekşisinin mutlaka tüketilmesini tavsiye etmektedir. Özellikle de kalp hastaları, ishal olan kişiler, yüksek ateşi olanlar, sindirim sıkıntısı çekenler ve kanser hastalarına tavsiye etmektedir.

Kızılcık ekşisi nasıl yapılır?


Kızılcık ekşisi nasıl yapılır denince kısaca şu şekilde açıklayalım. Pratik ve eğlenceli yapılan bu ekşiyi hep birlikte kolları sıvayarak kışa hazırlık yapalım.

Kızılcık ekşisi tarifi


Malzemeleri

  • 3 kilo kızılcık
  • 5 su bardağı şeker
  • 3 tane limon tuzu

Kızılcık ekşisi nasıl yapılır?


İlk olarak kızılcığı iyice yıkayalım. Büyükçe bir tencereye koyun ve hafif üzeri geçene kadar su ilave edin. Ocağınızı açarak kaynatmaya bırakalım. Sık sık kontrol edilmelidir kızılcıklar edilecek dereceye gelince ocak kapatılarak soğuması beklenir. Soğuyan kızılcıkları bir kemis yani süzgece alarak altına leğen koyulur ve güzelce ezilir. Yeniden bir tencereye alarak içerisine şeker ve limon tuzu eklenir. Bu şekilde de yarım saat kaynatılır. Daha sonra ocağı kapatarak sıcağı hafifleyince kavanozlara koyulur ve ağzı kapatılır. Ardından ters çevirerek soğumaya alınır. Kişiler damak tadına göre şekerini ya da limon tuzunu ayarlayabilir. Hazır olan ekşiyi soğuk bir ortamda saklayın.
Son Güncelleme : 20.01.2024 01:41:55
Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır Yorumları
şifre

2 Yorum Yapılmış "Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır"
bu yukarıdaki tarif ancak marmelat için olabilir ekşisi için değil önce sadece kiren (kızılcık suyla kaynatılır sonra bir bez torba veya bez çuvala konarak sıkılıp suyu çıkarılır. dinlendirilen kiren suyu sonra tekrar kaynatılarak koyulması beklenir kaynarken karıştırmaya devam edilir köpüğü atılır iyice koyulaşında indirilip soğuması beklenir katılaşırkende saklanacağı kaba konulup ağzı kapatılır asla şeker katılmaz işte doğal kiren ekşisi böyle yapılır
Dursun Urluca . 23.12.2018 16:23:59
CEVAP YAZ
Elimde bir kaç kilo kızılcık var. Kızılcık reçelini sevdiğim için kızılcık reçeli yapmayı düşünüyordum. Buradaki kızılcık ekşisi tarifi biraz aklımı çeldi. Acaba buradaki tarifi hiç yapan var mı? Ben o kadar fazla ekşiyi sevmiyorum. Kızılcık ekşisinin tadı çok ekşi oluyor mu? Yoksa hafif mayhoş mu oluyor? Cevap verirseniz çok sevinirim.
Türkan . 10.09.2018 18:49:38
CEVAP YAZ
Kızılcık Süt Yaparmı
Kızılcık Süt Yaparmı
Kızılcık süt yapar mı: Anne sütü bebekler için çok önemli ve oldukça da faydalı bir besin kaynağıdır. Küçük çocukların ve bebeklerin yaklaşık olarak 18 aylık olana kadar ek gıda olmaksızın sadece anne sütü içmesi gerekmektedir. Anne sütü içermiş oldu...
Kızılcık Kurusu
Kızılcık Kurusu
Kızılcık kurusu, Genel olarak Karadeniz bölgesinde ağırlıklı olarak görülen kızılcık Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetişmektedir. Suyu çok seven bir bitki türü olan kızılcık kırmızı renkte ve ekşimsi bir lezzete sahiptir. Eylül ekim aylarında o...
Kızılcık Suyu
Kızılcık Suyu
Kızılcık suyu, Kızılcıkgiller familyasından olan kızılcık kısa boylu sarı çiçekli ağacın bir meyvesidir. Bu meyve çeşidi daha çok Akdeniz sahillerinde Güneydoğu bölgelerinde yetişmektedir. Meyvesi çiğ olarak tüketilebilen kızılcık içerisinde barındır...
Kızılcık Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Kızılcık Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Kızılcık Faydaları İbrahim Saraçoğlu, Kızılcık meyvesi kırmızı renkte, mayhoş tadı olan bir meyvedir. Bu meyvenin ağacının boyu 1-4 metreye kadar uzayabilir. Kızılcık meyvesini rengi kırmızı tonlarındadır. Kızılcık sağlık açısından oldukça faydalıdır...
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Hamilelikte Kızılcık Yemek, kısa boylu olan ağaçlarda yetişen kızılcık hem sodyum hem de potasyum içermektedir. Aynı zamanda mineraller, kalsiyum, bakır ve demir bakımından oldukça yüksek olan bir meyve çeşididir. Hamilelikte kızılcık yemek anne aday...
Kızılcık Pekmezi
Kızılcık Pekmezi
Kızılcık Pekmezi; Kızılcık; kırmızı renkte meyve olup sarı renkte çiçek açar. Altı, yedi metre kadar uzayan bir ağaçtır. Karadeniz'de olmak üzere anadolu'nun her yerinde yetişir. Mayhoş bir tadı olan bu meyve bol suyu sever. Eylül, Ekim gibi ayında o...
Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır
Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır
Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır; Kızılcık; Mayhoş tadı seven herkesin ilk tercih ettiği meyveler arasında yer alır. Kızılcığın faydaları da oldukça fazla olduğu için tüketmek gerekir. Halk olarak en sevdiğimiz vazgeçemediğimiz içeceklerin başında çay gel...
Kızılcık Çiçeği
Kızılcık Çiçeği
Kızılcık çiçeği, kızılcık çiçeği, şubat ve mart aylarında açan sarı veya beyaz renkte bir bitki türüdür. Sonbaharda çiçekleri dökülür ve meyve vermeye başlar. Kirazı andıran görüntüsü ve koyu kırmızı rengiyle çok mayhoş bir tadı vardır. Kızılcık çiçe...
Bebeklere Kızılcık Suyu Verilirmi
Bebeklere Kızılcık Suyu Verilirmi
Bebeklere kızılcık suyu verimi, kızılcık içinde bulundurduğu çeşitli vitamin ve proteinlerden dolayı önemli besin deposudur. Fakat fazla doz kullanımında ishal ve kabızlık hastalıklarının belirticisi durumundadır. Bebeklere kızılcık suyu verilir mi s...
Kızılcık Faydaları Şeker Hastalığı
Kızılcık Faydaları Şeker Hastalığı
Kızılcık Faydaları Şeker Hastalığı, çok yıllık ve odunsu bir bitki olan kızılcık, ekşi bir aromaya sahip kırmızı renkli, askorbik asit, antosiyanin, fenolik bileşenler ve antioksidan içeriği bakımından çok kıymetli bir meyvedir. Sonbahar aylarının ge...
Kızılcık Çekirdeği
Kızılcık Çekirdeği
Kızılcık çekirdeği, kızılcık bildiğimiz kalın gövdesi olan ağaçlara benzemez. Çalı şeklinde çok yüksek olmayan bir bitkidir. Kızılcık, meyvesinden şurubuna, marmelatından, çekirdeğine kadar şifa deposu olan bir bitkidir.Bu bitkiyi çekirdekten çimlend...
Kızılcık Tohumu
Kızılcık Tohumu
Kızılcık Tohumu; Kuzey yarım küre bölgesinde soğuk iklimlerde yapraklarını dökmeyen bodur bir çalı bitkidir kızılcık. Ekildikten sonra 2 metreye kadar uzayabilen kızılcık bataklık bölgelerde yetişmektedir. Kızılcık tohumunun büyüyüp gelişmesi için ne...

 

Kızılcık Süt Yaparmı
Kızılcık Kurusu
Kızılcık Suyu
Kızılcık Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Kızılcık Pekmezi
Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır
Kızılcık Çiçeği
Bebeklere Kızılcık Suyu Verilirmi
Kızılcık Faydaları Şeker Hastalığı
Kızılcık Çekirdeği
Kızılcık Tohumu
Kızılcık Ağacı Bakımı
Kızılcık Ağacı
Yabani Kızılcık
Kızılcık Meyve Suyu
Kızılcık Çeşitleri
Kızılcık Ağacı Nerede Yetişir
Kızılcık Yetiştiriciliği
Kızılcık Nasıl Kurutulur
Kızılcık Çorbası
Kızılcık Fidanı
Kızılcık Otu
Kızılcık Faydaları
Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır
Kızılcık Ne İşe Yarar
Aşılı Kızılcık Fidanı
Kızılcık Türleri
Kuru Kızılcık
Kızılcık Macunu
Popüler İçerik
Kızılcık Ağacı Bakımı
Kızılcık Ağacı Bakımı
Kızılcık ağacı bakımı: konusuna geçmeden önce kızılcık ağacı hakkında bilgi vermek yararlı olacaktır. Kızılcık ağacı, Kuzey Amerika'ya özgü daima yeşi...
Kızılcık Ağacı
Kızılcık Ağacı
Kızılcık ağacı: Kızılcık ailesinden olan kısa boylu yaprakları koyu yeşil bir ağaç türüdür.Boyu en fazla 5-8 cm ulaşabilmektedir. Sodyum, potasyum, de...
Kızılcık Meyve Suyu
Kızılcık Meyve Suyu
Kızılcık meyve suyu, kızılcık ağacından elde edilen Kızılcık meyvesi ile yapılan içeceklere denmektedir. Mart ve Nisan aylarında yapraklarını açmak da...
Yabani Kızılcık
Yabani Kızılcık
Yabani kızılcık; her türlü toprakta yetişen bu meyve, iklimi soğuk olan yerlerde bile kolaylıkla yetiştirilebilir. Bodur ağaçlardır ve boyları ortalam...
Kızılcık Çeşitleri
Kızılcık Çeşitleri
Kızılcık çeşitleri: Kızılcık çok önceki yıllardan bu yana hep var olmuş bir meyvedir. Kızılcık hem güzel rengi hemde kokusu ile insanları cezbedici öz...
Kızılcık Ağacı Nerede Yetişir
Kızılcık Ağacı Nerede Yetişir
Kızılcık ağacı nerede yetişir, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere Anadolu'nun bir çok yerinde yetişmektedir. Kızılcık ağacı suyu çok seven...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kızılcık Süt Yaparmı
Kızılcık Kurusu
Kızılcık Suyu
Kızılcık Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024